🥞 Crepes Công thức
🥛 CÁC THÀNH PHẦN (10🥞)
3 bột mì
2 trứng
3 cốc sữa hạnh nhân hoặc sữa thường
2-3 kề cận đường
1 chấm nhỏ
👩🍳 CÁC BƯỚC
1. Từ kết hợp tất cả các nguyên liệu với nhau (ngoại trừ 1 cốc sữa để dành cho người dùng sau) bằng máy đánh trứng. Kết quả cho đến khi phấn mịn và phấn được kết hợp tốt và không bị vón cục.
2. Để lạnh ít nhất 30 phút. Sau đó đánh bông thêm 1 cốc sữa (hoặc nhiều hơn nếu bột vẫn còn đặc biệt).
3. Làm nóng bếp với dầu ăn ở ngọn lửa nhỏ vừa. Múc 2-3 kềm vào đế và xoay xung quanh để được phủ đều. Xoay trong vòng dưới 1 phút để đến khi các mặt được tách ra dễ dàng và chuẩn bị để làm cho mặt còn lại trong khoảng 30 giây.
4. Xếp tất cả bánh crepe lên đĩa và dùng với ít đường và chanh hoặc mứt / xi-rô phong / bơ và đường.
Có thể giữ trong tủ lạnh đến 3 ngày.
🇬🇧
🥞 Công thức bánh crepe
🥛THÀNH PHẦN (10🥞)
3 chén bột mì
2 quả trứng
3 cốc sữa hạnh nhân hoặc sữa thông thường
2-3 muỗng canh đường
1 nhúm muối
👩🍳 CÁC BƯỚC
1. Từ từ trộn tất cả các thành phần với nhau (trừ 1 cốc sữa để dành dùng sau) bằng máy đánh trứng. Trộn cho đến khi bột mịn và bột đã được kết hợp tốt mà không bị vón cục.
2. Cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút. Sau đó đánh thêm 1 cốc sữa (hoặc nhiều hơn nếu bột của bạn vẫn còn đặc).
3. Làm nóng bếp có thoa chút dầu ăn ở nhiệt độ trung bình thấp. Múc 2-3 Muỗng canh bột vào chảo và xoay xung quanh để tráng đều mặt chảo. Nấu dưới 1 phút cho đến khi các mặt tách ra dễ dàng và lật để nấu mặt còn lại trong khoảng 30 giây.
4. Xếp tất cả bánh crepe ra đĩa, dùng kèm với một ít đường & chanh hoặc mứt/siro phong/bơ & đường.
Có thể giữ trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
