News

Banner Image

News

Đặt bánh sinh nhật online giao tận nơi HCM — Hướng dẫn từ A đến Z

Đặt bánh sinh nhật online giao tận nơi HCM — Hướng dẫn từ A đến Z

By team BAKES

Bạn muốn đặt bánh sinh nhật online mà không cần ra tiệm? Bạn muốn bánh được giao tận nơi trong TP.HCM, đúng giờ, đẹp và...

Read more
Bánh sinh nhật quận 2 - Giao nhanh Thảo Điền, An Phú từ Bakes Saigon

Bánh sinh nhật quận 2 - Giao nhanh Thảo Điền, An Phú từ Bakes Saigon

By team BAKES

Thảo Điền, An Phú, Bình An — khu vực quận 2 (nay thuộc TP. Thủ Đức) là nơi tập trung đông đảo cộng đồng người...

Read more
Cửa hàng bánh sinh nhật Bakes Hồ Con Rùa - Quận 3

Cửa hàng bánh sinh nhật Bakes Hồ Con Rùa - Quận 3

By team BAKES

Nếu bạn đang tìm một tiệm bánh sinh nhật quận 3 vừa đẹp, vừa ngon và không quá ngọt, Bakes Saigon Hồ Con Rùa là...

Read more
Thể Lệ Chương Trình Mua Bánh Trung Thu - Rinh Vé Đi Pháp - BAKES SAIGON

Thể Lệ Chương Trình Mua Bánh Trung Thu - Rinh Vé Đi Pháp

By Laure Chevallier

(English below)  1. Tên chương trình khuyến mãi: Mua bánh trung thu, rinh vé đi Pháp2. Hàng hoá - dịch vụ: Bánh Trung thu3. Thời...

Read more
TIN NÓNG: BAKES TRUY NÃ ĐẠO CHÍCH MẶT TRĂNG - BAKES SAIGON

TIN NÓNG: BAKES TRUY NÃ ĐẠO CHÍCH MẶT TRĂNG

By Tu Nguyen

Vào đêm qua, một số lượng lớn bánh trung thu trong tiệm bánh Bakes đã biến mất. Dựa vào thông tin cung cấp bởi hệ...

Read more
BÁNH TRUNG THU BAKES 2022: ĐÓN TRĂNG TUNG TĂNG, SÁNH ĐÔI VÀ VUI HỘI - BAKES SAIGON

BÁNH TRUNG THU BAKES 2022: ĐÓN TRĂNG TUNG TĂNG, SÁNH ĐÔI VÀ VUI HỘI

By Tu Nguyen

Quan niệm văn hoá như một vật thể sống và luôn chuyển động, Bakes cho ra mắt Bộ sưu tập Bánh Trung Thu 2022 với...

Read more

Baking tips 101

BAKING

Don’t open your oven within the 30 first minutes of baking. Your cake risks collapsing and the temperature dropping. 

All ovens are slightly different. Don’t rely on a clock only. Go check on your cake regularly to make sure it doesn’t burn. 

BUTTER

We don’t recommend using margarine in your cakes. Butter will give a nicer texture and flavor.

You can get many brands around town (Isigny, Elle & Vire, Président, Anchor). They will make a big difference in the flavor of your cakes.

FLOUR

Which flour is best for cakes? Go for a classic T55, usually called all-purpose flour or cake flour.

You can get many brands around town (Uniflour, Bob’s Red Mill, Prima Flour). Pick an unbleached flour when you can.