Bakes tin rằng bánh ngọt cũng giống như tình yêu : thú vị, chu đáo và trung thực.

Kể từ năm 2015, chúng tôi đã không ngừng phát triển những hương vị, kiểu dáng và trải nghiệm bánh ngọt mới để khiến khách hàng không khỏi đoán già đoán non. Sự sáng tạo của chúng tôi không chỉ dừng lại ở bánh ngọt. Chúng tôi tìm ra những cách chu đáo để thiết kế bao bì để bạn có thể làm quà tặng hoặc sử dụng làm đĩa và những cách khác giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn. Tất cả trong khi chỉ sử dụng các thành phần tự nhiên và hoàn toàn không có chất bảo quản.

Bakes được thành lập vào năm 2015 bởi Laure Chevallier, một doanh nhân khách sạn người Pháp và Tuấn Lê, Giám đốc Sáng tạo người Mỹ gốc Việt.

Đầu bếp bánh ngọt điều hành của chúng tôi là Brian Gartner, từ Four Seasons và Ritz-Calrton. Đội làm bánh đến từ IECD, một học viện làm bánh của Pháp. Nhóm điều hành của chúng tôi do phụ nữ lãnh đạo và thân thiện với LGBTQI+.