Bacon & Leek Fondue Pain Suisse
Một món bánh tuổi thơ Pháp, được làm mới cho khẩu vị Việt.
Pain Suisse truyền thống làm từ brioche, kem trứng và chocolate chip.
Phiên bản của chúng tôi được cập nhật với kỹ thuật hiện đại và khẩu vị đương đại.
Chúng tôi sử dụng bột croissant cross-laminated — kỹ thuật cắt, xếp lớp và cán lại khối bột đã có lớp bơ, tạo nên cấu trúc nhiều lớp siêu mỏng, giòn và rõ vân.
Thay vì nhân ngọt, bánh được phát triển theo hướng mặn — đậm đà, cân bằng và phù hợp hơn với khẩu vị Việt.
Thành phần: Nhân thịt xông khói, hành và tỏi tây nấu chậm, vỏ bánh croissant cán chéo nhiều lớp giòn xốp và dưa leo muối chua
Bánh ngọt của chúng tôi được làm thủ công mỗi ngày bởi đội ngũ thợ bánh được đào tạo theo kỹ thuật Pháp. Chúng tôi sử dụng những nguyên liệu tốt nhất: trái cây địa phương, bơ Pháp, sô-cô-la Bỉ, và hoàn toàn không dùng phẩm màu hay hóa chất.